Teppan Yakiniku Oatari Kitasenju-ten

滚烫的铁板滋滋作响地端上桌，上面堆满了大量甘蓝与猪肉，这正是博多名物风味的铁板烧肉。在 Teppan Yakiniku Oatari Kitasenju-ten，裹着诱人蒜香与焦香酱汁的炒铁板是这里的主角。猪横膈膜等颇具嚼劲的肉块，与在铁板余热下逐渐变得软嫩清甜的甘蓝交织在一起，每一口都极为下饭。

利用木棒与特制辣味噌，自调专属风味

店内独具特色的一种吃法，是使用桌上备好的小木棒。将木棒垫在铁板一侧的底部使整体倾斜，肉汁与多余的油脂便会缓缓流向较低的一端。此时将桌上小坛里的特制辣味噌舀入其中化开，便形成了一池辣椒与大蒜风味浓烈的自调酱汁，夹起食材在其中蘸取即可变换风味。由于热铁板容易溅出油花，建议系上店内备有的纸围裙再享用。

按饥饿程度自由选择的分量规格

烧肉提供从一人份到1.5人份、2人份的双倍量，乃至更大分量的3人份三倍量，食客可根据自己的饥饿程度灵活挑选。米饭同样备有从小碗到特大碗等多种规格，无论是午休时分的一顿扎实定食，还是晚间的尽兴饱餐，都能得到满足。店内还备有啤酒等酒饮以及醋拌内脏等佐酒小菜，坐在能够感受到烹饪声息的吧台席或里面的餐桌席，皆可自在度过一段用餐时光。